Φασολάκια

Υλικά 

• 1 κιλό φασολάκια φρέσκο
• ελαιόλαδο
• ντοματοπέλτες
• κρεμμύδι
• σκόρδο λιωμένο 
• μαϊντανός
• αλάτι
• πατάτες 
• νερό
• ζαχαρή

 Εκτέλεση

1. Πλένουμε τα φρέσκα φασολάκια και τα καθαρίζουμε από τις "κλωστές", που βρίσκονται στο πλάι.
2. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
3. Ρίχνουμε τα φασολάκια με τις πατάτες και ανακατευούμε.
4.  Προσθετουμέ 2 κουταλιές ντοματοπέλτε και 2 ποτήρια νερό.
5. Αλατίζουμε και προσθέτο 1 κουτάλια ζάχαρη.
6. Τέλος ανακατεύουμε και σκεπαζουμέ για 35 λεπτα περίπου.

yourrecipefortoday.blogspot.gr