Μπιφτέκια με πατάτες τηγανητές

Υλικά

• 1 κιλό κιμά
• 1 ψωμί μπαγιάτικο
• 2 κουταλίες φρυγανία τριμμένη
• 1 ντομάτα
• 1 κρεμμύδι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• ζάχαρη
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.  Περνούμε ενα μπολ και βάζουμε νερό για να μουσκέψουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά με το χέρι.
2. Σ ένα άλλο μπολ βάζουμε το ψωμί, τον κιμά, το κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγάνια και την τριμμένη ντομάτα.
3. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και ελαιόλαδο.
4. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούνε τα υλικά.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε.
6. Εαν θέλουμε σερβίρουμε με  Σως μουστάρδας με μέλι. 
 

 yourrecipefortoday.blogspot.gr