Φακές

Υλικά

• 300 γραμ. φακές
• 2  μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3  σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 2 κουτάλιες της σούπας πελτε
• 3/4  φλυτζ. τσαγιού λάδι
• 2  δαφνόφυλλα
• 2  κουταλιές της σούπας ξύδι
• 1/4 κουτ. γλυκού ζάχαρη
• Αλάτι

Εκτέλεση

1. Αφού καθαρίσουμε τις φακές.
2. Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, το λάδι και τα σωτάρουμε έως ότου γίνουν διάφανα.
3. Προσθέτουμε και τις φακές, τον πελτέ, το χυμό ντομάτας, τα δαφνόφυλλα, τη ζάχαρη,το αλάτι και τέλος λίγο ελαιόλαδο.
4. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε

yourrecipefortoday.blogspot.gr