Τυρομπαλίτσες Φούρνου αφρός της Μαρίας

Υλικά για 25 κομμάτια

• 1 κούπα χλιαρό γάλα 0% 
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1 κ.γλ.αλάτι 
• 1 αυγό 
• 1 κούπα άσπρο τυρί (ανθότυρο ή φέτα) σε κομμάτια ή κίτρινο τυράκι τριμμένο Light 
• 1 με 2 κούπες φαρίνα ολικής.

Εκτέλεση

1.  Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα την μαγιά και την 1 κούπα φαρίνα ολικής.Ανακατεύουμε πολύ καλά και σταδιακά βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ώστε να γίνει μια ωραία ελαστική ζύμη.
2. Φτιάχνουμε μπαλάκια και αν θέλουμε από πάνω βάζουμε λίγο τριμμένο τυράκι ή μαύρο σουσάμι. 
3. Τα αφήνουμε 1/2 ώρα και τα ψήνουμε στους 200 αέρα για 10— 15 λεπτά.

Πηγή: Maria Kourti - ομάδα fb συνταγες για διαβητικους.