Μπάμιες γιαχνί

Υλικά

• 1 κιλό μπάμιες

• 1 κονσέρβα τοματακι

• 1 κρεμμύδι

• 1-2 σκελίδες σκόρδο

• μαϊντανό

• αλάτι

• πιπέρι

• ζάχαρη

• ελαιόλαδο
  

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε τις μπάμιες περίβλημα που έχουν στο κεφάλι τους και τις πλένουμε.
2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε κρεμμύδια και το σκόρδο.
3.  Προσθέτουμε τις μπάμιες και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ντοματάκι, νερό, το μαϊντανό, το αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και προσθέτω λιγο ακόμα ελαιόλαδο.
5. Σιγαβράζουμε για 20 λέπτα περίπου.

 yourrecipefortoday.blogspot.gr