Φανουρόπιτα εύκολη

Υλικά

• 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα ζάχαρη καστανή
• 1/2 κούπα σπασμένα καρύδια
• 3/4 της κούπας σταφίδες
• 1 κούπα αραβοσιτέλαιο
• 2/3 της κούπας φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι
• 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
• 4 κ.γ. κανέλλα
• 1/2 κ.γ. baking powder
• ζάχαρη άχνη πασπάλισμα

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπωλ ρίχνετε τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύετε. Έπειτα ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύετε πολύ καλά όλα τα υλικά για να ενωθούν.
2. Στη συνέχεια, βάζετε τα καρύδια και τις σταφίδες, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και το baking powder. Και πάλι ανακατεύετε πολύ καλά.
3. Τέλος, προσθέτετε το αλεύρι σιγά σιγά, ενώ παράλληλα αναδεύετε το μείγμα.
4. Όταν όλα τα υλικά δέσουν και ετοιμαστεί το μείγμα, παίρνετε ένα στρογγυλό ταψί μετρίου προς μεγάλου μεγέθους και το γεμίζετε.
5. Ψήνετε στους 170 βαθμούς για μία ώρα.
6. Αφού κρυώσει ρίχνουμε απο πάνω ζάχαρη άχνη.

yourrecipefortoday.blogspot.gr

 πηγή:sintagespareas.gr